2月17日備南酒造、白冠さんで、新酒のしぼりたてを、飲みながら音楽を聴く、酒蔵コンサートが行われました。
3月1日の新酒まつりに、先駆けて、4~5人で、しぼりたてを飲んでみようというのが、大きくなって、酒蔵コンサートになりました。
なにせ、急な話で、照明もイス机もない有様でした。
酒箱を、イスと机に代用です。
珍しいスチールドラムの演奏もありました。(動画)
最近では、珍しくなった、お酒を絞る機械です。
お酒の元を袋に入れて、上から押さえて、酒を搾り出します。
しぼった残りが、酒かすです。
こちらの酒かすは、お酒の成分がかなり残っているのでとっても美味しいですよ。
3月1日の夜行われる、新酒祭りでは、お土産として酒かすが出されます。
たまったお酒は、ホースでタンクに運ぶのですが、ひしゃくですくって、コップに入れていただきました。
お酒も原酒ですから、アルコール度が高く、口当たりが良くて、酔いが回り、コンサートも益々佳境に入りました。動画
尾道の劇団の方の「瀬戸の花嫁」動画
安里屋ユンタも、はじまりました。動画
沖縄民謡の「花」も始まり、賑やかなのでオーナーの女性杜氏藤本さんも、観に来られました。動画
酒蔵コンサートのリンク