因島大浜町に、地中海料理の店「まるレストラン」が昨年6月にオープンした。

店長は、スペイン・バルセロナ（首都マドリードにつぐ都市）出身のバルガス・カンポイ・ホセ・ダビットさん（43）。妻・愛弓さん（41）の実家近くの古民家を改装して、「伝統的な日本家屋の造りで、キッチンから漂う地中海料理特有の食材や香草の香りを楽しみながらゆっくりとくつろいで」ほしいと話す。

おすすめは、何と言ってもこだわりの手作り生パスタ。1月31日から「せとうちイカレモン」と名付けた、生パスタに貝やイカをあしらいレモンソースとともに食べる新メニューが登場する。

新メニュー「せとうちイカレモン」

他には、「海老と玉ねぎの香草スペインオムレツ」。予約限定のスペイン風米料理「国産鶏もも肉と季節の野菜のパエージャ」。パエージャとは、スペイン東部バレンシア地方発祥の、日本で言えば炊き込みご飯で、お祝い事によく食べるごちそうだという。

スイーツに「バスクチーズケーキ」「自家製ジンジャーエール」「みかんジャム」「みかんソーダ」など。

バスクチーズケーキ

バルガス店長さんは、スペインから日本に来てもうすぐ10年。自宅では家庭料理がもっぱら和食。天ぷら、おでんは大好きだが納豆は苦手という。

【予約】
尾道市因島大浜町2236
TEL 0845-24-1662

定休日は水・木曜。ランチタイム11時～14時。カフェタイム14時～17時。

ホームページ、Facebook、インスタグラム

[ PR ]瀬戸田で唯一の天然温泉

しまなみ海道生口島サイクリングロード沿いに建つ、島で唯一の天然温泉を持つゲストハウスです。

サンセットビーチの砂浜に面し、1,000坪の広大な敷地には、四季折々の花が咲き誇ります。部屋や温泉からは瀬戸内海に浮かぶ『ひょうたん島』と、美しい夕日を楽しめます。

素敵な旅のお手伝いができる日を楽しみにお待ちしています。

PRIVATE HOSTEL SETODA TARUMI ONSEN
瀬戸田垂水温泉
広島県尾道市瀬戸田町垂水58-1
☎ 0845-27-3137
チェックイン 16:00 〜 20:00
チェックアウト ～9:00

瀬戸田垂水温泉公式サイトをみる

関連するかもしれない記事

ぶどう甘夏大福が好評 はっさく屋（因島大浜町） ビーチサッカー体験会　しまなみビーチ（因島大浜町） 金・土に行列ができる古民家のカフェ「cafe夢ぅ」 ふるさとの史跡をたずねて【61】千人塚（因島大浜町） ふるさとの史跡をたずねて【65】福泉寺（因島大浜町） ふるさとの史跡をたずねて【126】新設道路開通碑（因島大浜町） ふるさとの史跡をたずねて【136】ゆるぎ岩（因島大浜町） ふるさとの史跡をたずねて【231】大出家先祖碑（因島大浜町）