因島田熊町西区の岡野忠幸さんの裏山で巨大なヒラタケ＝写真＝が収穫された。直径55センチ、厚さ20センチ、重さ7キロ。寒い時期に生えることから寒茸とも呼ばれている。

岡野さんは「一昨年に直径30センチのものを収穫したが、こんな大きいのは初めてだ」と驚き、近所や知人におすそ分けした。鍋、炊き込みご飯、天ぷらにするとおいしい。

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因島の美味しいピザ屋「ピザカフェつばさ」

みょーんと伸びるチーズとこだわりの生地を溶岩石窯で一気に焼き上げます。
テイクアウト歓迎。

尾道市因島土生町フレニール前（旧サティ因島店前）
TEL 0845-22-7511

平日・土曜日 11:00～22:00
日曜日・祝日 11:00～14:00

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