因島B級グルメ誕生で「島おこし」を目指す 松浦真博部会長に聞く
因島商工会議所は現在、しまおこしのために、因島ブランドグルメをめざした「B級グルメ」レシピを募集している。締切りは2月末日、発表が3月20日。最優秀賞10万円、優秀賞1万円。
主催の「元気な因島づくり特別委員会・グルメ開発部会」の松浦真博部会長＝写真＝に話を聞いた。松浦さんは、ITMツーリストサービス社長であり、会議所の観光・運輸委員会の委員長である。
―このコンテストを決めたきっかけは。
仕事がら全国をまわる機会が多いのですが、蒜山焼きそば（岡山県真庭市蒜山地方）や津山ホルモン焼うどん（岡山県津山市）には驚かされました。
質問すると町の100%の人が、その名前を答えます。そのような自慢になるグルメを因島に作りたい、と願うようになりました。
―島に皆が食べにくるグルメということですか。
そうです。全国や世界からそれを食べにやってくる、そのようなものを作りたい。私も島から外へ連れていく仕事をしてきたが、これからは、日本のエーゲ海である瀬戸内海の島に連れてくることもしたい。
―B級グルメで何をめざしますか。
この間、特産品開発事業は色々と取り組まれてきました。会議所としては初めての試みです。そのことが島おこしの起爆剤になればよい、と考えています。
―もう少し具体的に。
若者が地元で働く意義を見つけ、ふるさと因島に帰ってくるようにしたいと考えています。
―どのように呼びかけていますか。
会議所の職員はいうまでもなく、わが社の社員全員が応募します。先日は、社会人講演会で因島高校を訪ねたときに、講演を聴いてくれた1年生全員にチラシを配布しました。大勢の方からレシピが寄せられることを期待しています。
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尾道市因島土生町フレニール前（旧サティ因島店前）
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平日・土曜日 11:00～22:00
日曜日・祝日 11:00～14:00
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