瀬戸田高校しまおこし事業部は、瀬戸田小学校・中学校とともに6月26日、尾道市民病院の医療従事者への感謝を込めて、特産品のレモンを使った菓子を贈った。

瀬戸田町の小中高生と「島ごころ」菓子店の連携による「レモンプロジェクト」が生み出した「サンシャインマドレーヌ」50個にそれぞれメッセージを添えて手渡した＝写真上。

「レモンプロジェクト」とは、小学生がパッケージを考え、中学校がレシピを開発、高校はコンセプトやキャッチコピーを担当。島ごころが商品化して販売を行なうというもの。昨年の第8回「おのみちおやつコンテスト」では、準グランプリを受賞した自信作。

地元のレモンをふんだんに使い、技法や材料にもトコトンこだわって「地域活性化」につながるような、新たな商品開発になればと試行錯誤を繰り返して完成させた、と「島ごころ」代表取締役奥本隆三さんは語る。

現在、島ごころ菓子店（TEL 0845-27-0353）店頭で販売されている。1個350円。無休、午前10時～午後5時。

フェイスブックより

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