「自分のめざすものは子どもたちの食育」だと語る料理教室「オヤジ倶楽部」主宰の幡地縁（はたぢゆかり）さん。当たり前の料理を当たり前につくり、食事を通して子どもの心と身体を育てることの大切さを訴える。

旬のものを食することに一番の価値をみいだし、和食を見直した。煮込み料理などをもっと上手につくれるようになりたいと、和食とも相通じるフランス料理を学びにパリに留学。1年の通学のあと3つ星レストラン「GUY・SAVOY（ギー・サヴォア）」で3カ月の研修。

そこで野菜と魚料理を中心に学び、それが現在の瀬戸内の魚介類を使ったヘルシーな料理に役立っているという。

2005年に食育基本法が制定された。ちょうどそのころ帰国した。留学体験を生かし、食に携わる大人たちを対象にした、ヒューマン・アカデミー「食育スペシャリスト養成講座」（福山市）の講師をつとめた。今後は学校などで、子どもや保護者たちに話していきたいと願う。

今年6月、因島中庄町の自宅で料理教室「オヤジ倶楽部」を開校。島内外の20～30代の生徒を教えている基本はフランス料理だが、生徒たちの要望にこたえておせち料理や和食の基本を教科に加える。連絡は電話0845-24-1290。

関連リンク
・le lien（ル・リアン、旧オヤジ倶楽部）
・幡地さんのブログ

[ PR ] Windows10サポート終了！あなたのPCは大丈夫？

2025年10月14日でWindows10のサポートが終了しました。この日以降、セキュリティ更新が止まるため、お使いのPC（パソコン）が危険にさらされます。安全にPCを使い続けるための選択肢は2つです。

①新しいWindows11PCの買い替え

最新のセキュリティ機能と高い性能で、安心して使えます。データ移行もサポートします。

②現在のPCをWindows11にアップグレード

条件を満たせば可能ですが、互換性確認や大切なデータのバックアップが必須です。不安な場合はご相談ください。

PCの安全のために、ぜひ早めにご検討ください。

【無料相談受付中！】

PCサポート専門店「かわよしパソコンサービス」まで、お気軽にご連絡ください。

尾道市因島田熊町竹長区
☎0845-22-0028

「かわよしパソコンサービス」ホームページはコチラから

関連するかもしれない記事

瀬戸田檸檬菓子工房「パティスリーオクモト」シェフ奥本隆三さん（28） 自転車は健康に最適　バイクルセンター京丸　村上広仁さん（55） 命を守る気象情報　勝丸恭子さん講演会 「水軍太鼓」鳴り響く　因島市民会館で45周年記念公演 サイクリストに人気　ろんぐらいだぁすデザイン自動販売機設置　大山神社（自転車神社） 評判の無農薬野菜「であいの家」利用者が栽培　因島総合支所などで販売 金・土に行列ができる古民家のカフェ「cafe夢ぅ」 因島ゴルフセンター　レッスンプロがゴルフ教室