卒業記念ジャンボ巻ずし 東生口小6年生

掲載号 04年03月06日号

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 卒業を目前にした東生口小学校(松原幸子校長52人)6年生12人は3日、同小体育館で人数に因んで長さ12メートル、太さ10センチのジャンボ巻ずしづくりに挑戦した。

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 今年で8回目で名物行事になっている。指導し準備したのは、食生活改善をすすめる東生口のエプロン会(香川佳世子会長)。保護者や教職員もてつだった。卒業児童が大きく長く成長してほしいという、地域の願いがこめられている。

 具は、レタス、きゅうり、卵焼き、にんじん、ほうれんそう、カニカマ、トンカツ、シーチキンの8種類。ボリュームとともに、野菜嫌いの子どもでも美味しく食べられるよう工夫されている。かけ声にあわせて巻き上げるまで約20分。大きく口をあけてほおばり、舌鼓をうった。

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