カテゴリー: うちでごはん

今日は久しぶりにパンを焼きました。 引越しして広いキッチンではじめてです。 スペースがあると”あっちに置いといて、こっちでこれをして” って出来ます。 レンジにある”なんちゃってオーブン”で焼いているので ”本物のオーブ […]

引越し先の隣の借家修繕中、実家の父と 昼ごはんを一緒に食べています。 あまり自分の手料理を旦那と娘以外に 食べてもらうことがないので、ちょっと 実験気分で毎日ちがうメニューを考えます。 写真の昨日は焼きそば（食べた後に撮 […]

さつまいもを生地に混ぜたパンを作りました。 他に強力粉も低農薬なのを取り入れたのでした。 毎日食べるのだもの、体にいいものがいいよね。 パパには”横になって食べちゃだめよ。”と注意しといて 真理香はゴロゴロ食べながら眠っ […]

生地をまるめるのって　基本は粘土あそびじゃ。 へへー　うまくできたよ。

はじめてベーグルをつくってみました。見た目はともかくなんて”おいしいんでしょう”と１２コつくって９コをその日のうちに３人で食べました。でのこりを翌日の朝食べたら　もう　いまいちでした。家でつくるパンって　できたておいしい […]

毎日焼くパン、食パンにしました。パンがちょっと大きくなったぶん、３日に２日は焼いていて１日は休憩となりました。読んでるレシピが１斤の分量なのに１．５斤の型を買ってしまったので山形に焼いています。型に接触している側面と底面 […]