備南酒造、酒造り開始。

（下記の説明はまちがっているかもしれないです。あしからず。）

酒米を蒸しています。蒸気がすごい！

樽に移して運びます。

蒸した酒米を冷まします。

麹室（こうじむろ）に運びます。

麹室（こうじむろ）室内。30度くらいのサウナ状態です。レンズが曇ります。

酒米を布に包んでいきます。

みんなでよいしょよいしょ。

まんまるにします。

今日はここでおしまい。