松愛堂が新商品「台湾カステラケーキ」発売

「島そだち」を代表銘菓とする松愛堂(TEL 0845-22-1357)が、いま人気の台湾カステラケーキ(1個400円)を8月から製造販売している。

普通のカステラやスポンジケーキと違って、卵白のみをメレンゲ状態にし、オーブンの天板にお湯をはり湯せん焼(蒸し焼き)したもの。

きめ細かくて、しっとりふっくらとした不思議な食感である。パイナップルと生クリームのトッピングがその味をいっそう引き立てている。一度ご賞味してみてははいかがだろうか。

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