重井中学校体験学習 はっさく大福づくり

尾道市立重井中学校(藤本弘興校長)は1日、因島大浜町にある「はっさく屋」を訪問し、初めての「はっさく大福」づくりを体験した。

例年職業観の育成を目的に行われてきた「職場体験学習」が、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため大きな制約をうけてきた。

今回は、地元在住であり卒業生でもある、はっさく屋代表柏原伸亮さんの好意で、2年生15人が厨房に入りはっさく皮むきから餡子詰め、餅にくるむなどの全工程を体験した。

最後は、自分たちで作った「はっさく大福」に舌鼓を打った。

 

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